直也君がジェノベーゼソースを作ってくれたので、それを用いて、茹でたジャガイモ(上はアンデスレッド)と和えて。こういうの食べるとスペインを思い出す。ジェノベーゼソースではなかったけれど、スペインは芋料理の宝庫。もちろん、南米での暗い過去がそうさせているのだ ...