は じ っ こ 料 理 帖

松本市のはじっこから、当圃場で収穫した野菜を使った調理を紹介します

カテゴリ:赤大根

西洋赤大根を薄くスライスして、塩を振っただけの浅漬け。色がきれいです。赤大根のさわやかな辛みが美味しいです。オリーブオイルを少し垂らしても。 ...

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