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春播きの大根が沢山!

直也君が下茹でしておいてくれた大根。
なんかいつもと違う味付けできないかなーってことで、
中華だしを使って煮物にすることに。

お鍋に油を少々。
ひき肉をポロポロに炒めて、下茹でした大根を加え、
水をひたひたにして加熱します。
酒を加えてしばらく煮て、中華だしを加えてさらに煮ます。
煮汁が減ったら、落としぶたをして。
最後、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

ご飯にのせて食べても美味しいです。