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ミニレタスと新玉ねぎで餃子を作りました。
野菜の甘みで美味しい餡ができます。

我が家にはフッ素加工のフライパンなるものがないので、
けっこう餃子を焼くのって難しい。
でも餃子大好きなので、いつも試行錯誤で焼いています。
くっついて鍋底からはがれないときは、ぬれ布巾をフライパンの下に敷きます。