パースニップはポトフで美味しいと聞いていたので、
鍋でもいけるのでは？！と思い、鍋に入れてみました。

ほくほくじゃが芋のような食感で甘い！
けっこう好みが分かれるかもですが、好きな人は好きな野菜じゃないでしょうか。
私はかなり好きです！！

イギリスの人たちは、大陸からジャガイモが入ってくるまで
パースニップをよく食べていたとか。
なんかわかる気がします。人参っていうより芋に近い。
でも香りは人参というか香草系っていうか。。。