PB120382 (400x300)
壬生菜で漬物を作りました。
3から4センチの長さに切った壬生菜に塩をし、
水が出たら、切り昆布とだしと醤油とみりんで漬け汁を作り、浸します。
お米といっしょに食べると最高です。
チャーハンの具にしても美味しいです。